Eifflov stolp je že sto let sinonim za Pariz, nemudoma prepoznavna silhueta je znana po vsem svetu. Lahko ga pojmujemo tudi kot simbol industrijske dobe, drzno demonstracijo višin, ki jih je dosegel človek z znanjem in inženirsko veščino poznega 19.stoletja.
Eifflov stolp je železni stolp, ki stoji na trgu Champ de Mars ob reki Seni v Parizu. Danes je ena od največjih mestnih znamenitosti.
Leta 1889 je bila v Parizu Svetovna razstava. Za to priložnost je Gustave Eiffel naredil načrte za kovinski stolp. Zgrajen je bil od 1887 do 1889. Stolp je bil zgrajen iz 15.000 kovinskih delov s skupno maso 8.000 ton. Kljub temu je stolp obremenjeval podlago le s podobnim pritiskom, kot obremenjuje stol sedeči človek. Prva etaža stolpa je na višini 57 metrov, druga na 155 metrih in vrh na 300 metrih. Leta 1954 so za potrebe televizije namestili še dodatne antene, tako da je stolp zrasel na 320,75 metra.
Do leta 2005 so ga že šestkrat prebarvali (v drugo barvo). Pomembna je tudi osvetljava, ki trenutno poudarja njegovo notranjo zgradbo (zadnjih 10 let). Zgrajen je iz dveh delov: osnove in konice.
Na leto ga obišče več kot tri milijone ljudi.